Biji ini sudah lama digunakan juga sebagai obat tradisional oleh orang-orang di negara Meksiko serta suku Indian Amerika. Riset terkini yang dikerjakan oleh Dabas D et. al., serta diterbitkan oleh Current Pharmaceutical Design (Vol. 9) mengatakan bahwa biji alpukat bisa bermanfaat dalam penyembuhan hipertensi, keadaan peradangan serta diabetes. Bahkan biji ini sering dikonsumsi oleh Dr. Tom Wu, N. M. D, penderita kanker paru-paru yang sembuh karena gaya hidup sehatnya. Biji alpukat terbukti mempunyai aktivitas antioksidan serta kandungan fenol yang jauh lebih tinggi dari pada sisi lain yang bisa dikonsumsi. Nah lo! Tidak heran kan bila dokter sekelas dunia saja menganjurkan kita untuk tidak melewatkan sajian smoothie biji alpukat setiap harinya.
Nah, buat yang tertarik mau membuat smoothie biji alpukat, bisa mengawali memproses biji alpukat jadi bubuk biji alpukat. Caranya gampang koq!
Bersihkan 2-3 biji alpukat dengan air bersih lalu irislah tipis. Jika matahari bersinar terik, gunakan untuk menjemur irisan biji alpukat. Pengeringan alami bakal mengurangi tumbuhnya jamur.
Jika tak ada matahari atau langit sedang berawan seperti sekarang ini jadi irisan bisa disangrai atau dioven. Bila kondisinya tak memungkinkan seluruhnya jadi dapat segera dihaluskan namun bubuk yang telah jadi harus sering dijemur serta diangin-anginkan ya.
Selanjutnya siapkan chopper sebagai penghalus. Sebaiknya sedikit untuk sedikit irisan biji dihaluskan. Sisihkan serta ayak. Sisi yang masih tetap kasar bisa dihaluskan kembali.
Simpan bubuk ini ditempat yang kering serta tak mudah dimasuki serangga.
Mudah kan cara membuatnya. Setelah memeroleh bubuk biji alpukat, Anda bisa mengolahnya jadi smoothie sehat. Yaitu mencampurkan bubuk biji alpukat dengan buah fresh seperti pisang, apel, nanas serta jeruk nipis plus madu. Buah yang dipilih baiknya yang mengandung rasa manis. Tujuannya supaya rasa pahit yang terkandung dalam bubuk biji alpukat bisa berkurang. Ehm.. janganlah kaget ya waktu mencicipi minuman ini bakal merasa pahit enak. Pahit - sepetnya datang dari zat tanin yang juga kita jumpai di daun jambu biji serta daun teh. Enaknya tentu datang dari hasrat sehat kita.
Nah, selain smoothie, ada cara lain yang dapat kita manfaatkan dari bubuk biji alpukat ini, yakni untuk menjaga kecantikan wajah. Bila biasa bersihkan muka dengan susu pembersih biasa maka coba dengan mencampurkan bubuk biji alpukat ke pembersih kita. Selanjutnya bersihkan dengan kapas seperti umum. Scrub ini sangatlah baik untuk menjaga kulit wajah. Tentu saja karena kandungan hebat dalam biji alpukat tadi.
Ada lagi yang perlu kita kenali nih, kandungan serat dalam biji alpukat melebihi serat yang dipunyai oatmeal. Jadi bila salah satu dari keluarga kita mempunyai penyakit jantung, sebaiknya untuk coba menggantikan oatmeal dengan biji ini. Selain khasiat diatas, biji ini dapat juga mengatasi diare, permasalahan pencernaan, kencing manis, antitumor, serta menangani sakit gigi karena berlubang juga mengusir ketombe.
Subhanallah ya... Allah menciptakan sesuatu yang selalu mengandung manfaat untuk ummatnya. Giliran kita nih, menguak rahasia alam untuk diberikan kepada khalayak.
0 komentar:
Posting Komentar